今天咱们用200克的大米来给大家分享一个馋嘴新吃法,200克的大米直接倒在大碗中,加入清水淘洗,洗一下表面的灰尘,洗干净的大米,用清水浸泡4个小时以上,新好的大米用手一擦就碎,咱这样就可以了。
把大米控一下水,新发好的大米控水直接放进榨汁机里,然后加入200毫升的牛奶,打成细腻的大米糊,打好的密糊,直接倒在大碗中,然后加入20克白糖,增加甜味,不喜欢可以不放,然后用筷子搅拌均匀,加入三克的酵母粉促进发酵,小于少量多次的加入350克普通面粉,最后搅拌成这种老酸奶稠稀度,再这样就可以了。
然后盖上盖子洗发这两杯的,发好的大米糊体积明显两倍大,并且伴有丰富的蜂窝组织,成这样就好了。加入一小碗红蜜豆。葡萄干,搅拌均匀,睡眠排排气,模具中刷上一层食用油防止粘连,倒入炸好的大米糊,然后晃动一下使其表面更加的平整好看。
然后撒上一点黑白芝麻好看又好吃,加上盖子24小时80分钟,二次醒发好以后直接冷水上锅,开大火蒸,上气以后转中火蒸25分钟,闷5分钟。
我们的大米包装好了,特别的鲜软,把你这样做营养好吃,特别的解馋,就来当作零食,或者是一日三餐都是不错的选择。以后大米别蒸米饭了,试试这样做。简单好吃,营养解馋。